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青椒干豆腐的做法步骤

1.干豆腐、胡萝卜切成菱形块，青椒切成滚刀块。葱切段，蒜切沫。

2.热锅凉油，放入胡萝卜青椒葱段进行翻炒

3.放入干豆腐进行翻炒，放入蒜末进行翻炒出香味

4.倒入耗油翻炒，再加入淀粉水进行勾芡即可。

5.装盘

小窍门&温馨提示

根据干豆腐的咸淡适当增减耗油用量